Plan de investiții de 5 milioane de euro alocate de Mozaik Investments pentru a susține dezvoltarea grupului Flavours
București, 26 aprilie2021: În ciuda crizei provocatede pandemie, Mozaik Investments dă un semnal de încredere și optimism în mediulde afaceri și în sectorul HoReCa prin semnarea unui parteneriat cu grupul Flavours, susținut de un plan de investiții de 5 milioane de euro destinatexclusiv expansiunii grupului. Astfel, se continuă strategia de consolidare șicreștere pe următorii 2 ani a grupului, prin dezvoltarea tuturor brandurilordin portofoliu: Stradale - lanțul derestaurante fast-casual, Mitzu – lanțul de cafenele deschise în tandem cuStradale, și Flavours – divizia de catering a grupului, repere cunoscute înpiața HoReCa, pentru segmentele de food & events.
„Dupăun an atât de complicat, să atragem alături de noi un partener puternic șistabil, precum Mozaik Investments, a reprezentat o decizie strategică pentrudezvoltarea business-ului nostru. Așa cum ne-am poziționat încă de la aparițiabrandului Flavours, suntem trendsetteri și ne dorim să păstrăm această calitate.Suntem pregătiți pentru lansarea de proiecte noi și dezvoltarea celorexistente, astfel încât să ne continuăm misiunea de a deveni compania de foodnr. 1 din România, prima opțiune în mintea clienților care vor să ia prânzul,să savureze o cafea sau să organizeze un eveniment – fie că vorbim de unulprivat sau de unul corporate. Iar cu Mozaik Investments alături, viziuneanoastră de a deveni o companie integrată, cu perspectivă de business de 360 degrade în servicii, este mult mai aproape de a fi îndeplinită‟, a spus RalucaȚeposu, CEO Flavours Group.
Viziune bazată pe trendurile momentului
Direcțiile strategice pentru următoarea perioadăinclud digitalizarea, astfel încâttotul să fie mai simplu pentru clienți – de la modalitatea de comandă până latimpul petrecut în restaurant –, și healthychoices – prin crearea unei linii noi de producție cu meniuri mai sănătoase& preparate farm to table.
„Suntem încântați departeneriatul cu Flavours Group. Pe lângă notorietatea brandului, pentru noi acântărit greu faptul că au o echipă extraordinară – cu un nucleu care lucreazăîmpreună de mai bine de 10 ani, iar Mozaik investește, în primul rând, înechipele din spatele brandurilor. Nivelul la care au ajuns și felul în care augestionat criza de anul trecut sunt exemple clare că vorbim despre o echipăalături de care vrem să fim mulți ani de acum înainte. Pus alături de planurilede viitor existente și cu stabilitatea, susținerea și expertiza cu care vineMozaik, suntem convinși că grupulFlavours își va consolida poziția de lider în HoReCa”, a adăugat Vlad Bușilă,Managing Partner Mozaik Investments.
Tranzacția a fost asistată din partea Mozaik Investmentsde Filip & Company pentru expertiza juridică și de Kreston România pentrucea financiară și due diligence, iar din partea Flavours de Țuca Zbârcea &Asociații.
11 unitati noi se pregatesc pentru a fi deschise în urmatorii 2 ani
Stradale numără în prezent 14 locații, dintre care una înCluj-Napoca și restul în București, cea mai recent deschisă fiind în cadrulparcului de distracții Edenland, o locație adresată publicului larg. Alte 6unități urmează să fie deschise până în 2023, în București, Cluj și Timișoara.Mitzu, conceptul de cafenea desprins din Stradale, are în prezent 13 locații,cu planuri să ajungă la 18 până în 2023, incluzând o locație flagship în RecordPark, din Cluj-Napoca.
Investitie de 1 mil de euro în divizia decatering
Pentru Flavours, brandul umbrelă pentru întreaga companie, se plănuiește oinvestiție majoră – de aproximativ 1 milion de euro –, în dezvoltarea zonei delogistică, în tehnologie, dar și în pregătirea echipelor.
Despre Flavours Group
Flavours a luat naștere în 2002, ca o companie decatering care livra mâncare, subsemnătura lui Chef Foa, cum nu se mai găsea în România. Și pentru că fiecarelivrare era un eveniment în sine, niciun meniu nu semăna cu un altul, s-adezvoltat firesc și divizia de evenimente tailor-made. Astfel, Flavours aînceput să livreze o experiență 360 pentru toate simțurile. Flavours arelocații în București și Cluj, iar livrările se pot face în toată țara. Flavoursa organizat peste 5.000 de evenimente și a ajuns la peste 2 milioane declienți.
Din dorința de a ajunge la cât mai mulți româniși a le îmbunătăți experiența prânzului, în 2015, a apărut Stradale și, pentruprima oară, prânzul dintr-o clădire de birouri, școală sau instituție publicăvenea cu o experiență completă – calitate superioară a ingredientelor, gustmemorabil, set-up-ul unui restaurant de seară și atmosfera unui festival demâncare. Stradale numără în prezent 14 restaurante deschise și este prezent înclădirile de birouri tip A, în București și Cluj, în școli private, dar și îninstituții, precum Ambasada SUA.
Dintr-o prăjitură cunoscută în București, Mitzu adevenit un loc unde poți savura o cafea de specialitate, dulciuri și sendvișurifăcute în casă. Mitzu este prezent în aceleași locații în care este Stradale, numărând 13 locații, în clădirile de birouri tip A, în București, în școli private, dar și îninstituții, precum Ambasada SUA și Senatul României.
Despre Mozaik Investments
Mozaik Investments este un fond de investițiicare a luat naștere în 2019 prin parteneriatul dintre un antreprenor de succes,Sacha Dragic, un veteran în private equity, Roland Haas, și un fost bancherM&A, Vlad Bușilă, și care are în spate mai mulți investitori privați, atâtlocali cât și regionali. Mozaik urmărește să investească în companii cupotențial ridicat de creștere oferind capital și know-how financiar în schimbulunei participații minoritare. Sumele investite variază între 1 și 5 milioane deeuro, iar perioada de investiție poate ajunge și la 10 ani. Fondul acoperăEuropa Centrala și de Est prin cele două birouri locale din Viena și dinBucurești.